石子馍,又称砂子馍、饽饽、干馍/石子烧饼。因用豆石在鏊上面垫底烙熟而得名,其历史源远流长,兼有的制作方法,是灵宝的一种别有风味的食品。具有明显的石器时代“石烹”遗风。主要原料是:面粉、猪油、小油(植物油)、食盐、大料、花椒、葱等。石子烧饼外观焦黄鲜亮,中凹边突,活像一个椭圆形的小金盆,咬开后层次分明,外酥内软,咸香可口,经久耐贮。
石子馍成型机,是本厂广泛征集广大用户意见而设计的,体积小,节省空间,效率高,节省劳动力,压辊排列,喂料均匀,链条链轮传动,维修方便,大大为广大用户节省了劳动力,提高了生产效率,适用于饺子馆,学校机关食堂使用。本机具有高效节能、安全卫生、大小厚薄可变等优点,使所生产石子馍在外观、口感、重量达到空间统一,从而彻底改变了目前生产效率低、员工浪费、二次污染、中部裂口等现状,