深圳市瑞雪制冷设备有限公司

 为了满足食品领域快速冷却的要求，我公司集结多年冷冻系统开发应用的经验技术，成功地研发-60℃～-80℃这种超低温域的复叠式冷冻系统（二元冷冻系统）。                                                                                    水产品液态速冻机组是我公司专门针对水产品，海鲜，肉类食品量身订制的专用冷却设备，目前 随着人们生活水平的不断提高，对水产品质量的要求也越来越高。作为水产品的贮藏方法， 以冷冻加工为主， 但所谓的冷冻水产品并不是简单地把水产品放入冷库冻结贮藏即成，而是经超低温冷冻液体生产过程而加工制成的。在使用—般冷冻库冷冻食品时，由于需要时间长造成食品中的水分结冰时会膨胀、破坏细胞膜。我公司则通过特殊的手段在保护细胞膜和食物中各种组织不受到破坏的前提下进行冷冻，其原理就是将冷冻液到-35℃~-85℃，)然后将食品急速冷冻。这样一来，食品中的水分子基本不会膨胀，不会导致细胞壁破裂，且排列均匀，抑制食品的酸化和变质，从而解冻后的食品就与冷冻前一样新鲜了。 
我公司自主研发设计生产低温液冻技术。全称为超低温液态速冻技术。                                      该装置特点：                                                                                         1.用特制的瞬冻液与被冻结食物直接接触，在-35℃~-85℃的超低温状态下，用极短时间使被冻物品通过最大的冰晶生成区。                                                                                            2.使食物细胞内外的压力达到相对平衡，最大限度地保护被冻物品的细胞组织，保持细胞活性，保证被冻物品的鲜活品质，最大限度保留原营养成分。                         &