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产品名称】藏红花提取物 Crocetin
【植物异名】番红花、西红花、植物黄金
【英文拉丁】Crocus sativus L.
【植物分布】原产于地中海地区、小亚细亚和伊朗，现主要种植于西班牙、法国、西西里岛、意大利亚平宁山脉以及伊朗和克什米尔地区。伊朗是世界最大的番红 花出产地，占世界总产量一半以上。中国西藏，上海等地也有产。
【提取成分】藏红花酸Crocetin:0.3% BY UV
【性          状】橙红色精细粉末，100%过80目
【提取来源】鸢尾科植物番红花的柱头
【植物化学】含多种胡萝卜素类化合物， 含量约2%， 其中分离得番红花甙（crocin）-1、番红花甙-2、番红花甙-3、番红花甙-4、反式和顺式番红花二甲酯（trans-， cis-crocetin dimethyl ester）、α-， β-胡萝卜素、α-番红花酸（α-crocetin）、玉米黄质、番茄红素、番红花苦甙（picrocrocin）．另含番红花素，苦素和挥发油0.4%～1.3%， 油中主要含番红花醛（safranal）， 为番红花苦甙的分解产物， 其次含桉油精、蒎烯等