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葡萄糖酸钠是一种多羟基羧酸钠，又名：五羟基已酸钠，分子式：C6H11O7Na ，分子量：218.14，外观为白色或浅黄色结晶颗粒或粉末，极易溶于水，微溶于醇，不溶于醚。主要用作酸碱平衡剂、水质稳定剂、表面清洗剂、水泥掺合剂等方面，用途十分广泛。

　　1、糖果、糕点、饮料、冷食、饼干、焙烤食品滋补养生液、药品、果酱、果冻制品、蜂蜜加工制品等食品 行业中使用可替代白沙糖。

　　2、葡萄糖吸湿性高，用于糕点、焙烤食品等食品中，保持产品松软，保质期长，增加食品的口感。

　　3、葡萄糖的冰点低，用于饮料、泠食生产中，生产出的产品具有凉爽可口的感觉。

　　4、皮革工业使用处理皮革，如鞋底革、皮箱革等，可以增大其柔软性和做铬鞣料的还原剂。

　　5、人造纤维工业的抽丝液中可以应用粉未状葡萄糖。

        制备污水处理专用葡萄糖的方法有很多，不知道大家是否了解生物发酵法，接下来给大家介绍一下相关的内容。

　　生物发酵法包括真菌发酵和细菌发酵，另外还有固定细胞发酵工艺。

　　该方法是在240～300g/L的葡萄糖溶液中加入一定量的营养物质，灭菌，冷却至适宜温度，接种体积分数为10%的黑曲霉种子液，开动搅拌，通气流，调整发酵液pH值维持在6.0～6.5，温度保持在32～34℃。发酵过程中滴加消泡剂，以消除发酵过程中所产生的泡沫。