茶多酚 白色结晶性粉末 茶多酚/茶多酚的生产厂家/茶多酚的作用/茶多酚的价格/茶多酚的用途/抗氧化剂/食品添加剂 茶多酚具有很强的抗氧化作用,其抗氧化能力是人工合成抗氧化剂BHT、BHA的4-6倍,是VE的6-7倍,VC的5-10倍,且用量少,0.01-0.03%即可起作用,而无合成物的潜在毒副作用;儿茶素对食品中的色素和维生素类有保护作用,使食品在较长时间内保持原有色泽与营养水平,能有效防止食品、食用油类的腐败,并能消除异味。
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