别  名:  花生油烯酸  ,全顺式-5,8,11,14-二十碳四烯酸AA;ARA
化学式 C10H14N5O7P
分子量:347.22
物理性质:白色粉末。熔点  -49.5°,  n26D  1.4824,  中和值  184.20,  碘值  333.50。
概述:为高级不饱和脂肪酸。广泛分布于动物界,少量存在于某个种的甘油酯中,也能在甘油磷脂类中找到。与亚油酸、亚麻酸一起被称为必需脂肪酸。推断它是前列腺素生物合成的起始物之一。其中含有四个碳-碳双键,一个碳-氧双键。