α-亚油酸/  a-亚油酸
    中文名称2:  十八碳二烯酸 
英文名称2:  Leinoleic  acid 
CAS  No.:  60-33-3 
        分子式:  C18H32O2 
分子量:  280.44 
外观与性状:  室温时为淡黄色油状液体,在空气中易氧化,  接触空气可变色。 
熔点(℃):  -12 
沸点(℃):  230(2.13kPa) 
相对密度(水=1):  0.90(18℃) 
饱和蒸气压(kPa):  2.13(230℃) 
闪点(℃):  > 110 
溶解性:  不溶于水,溶于多数有机溶剂。 
主要用途:  用作涂料及清漆中的干性油,  也用于制造药物,营养增补剂、增香剂 
健康危害:  对人皮肤有刺激作用,摄入可引起恶心和呕吐。 
环境危害:  对环境有危害,对水体和大气可造成污染。 
燃爆危险:  本品可燃,具刺激性。 
危险特性:  遇明火、高热可燃。
亚油酸是人体不能合成,或是合成的量远不能满足需要的脂肪酸,叫做必需脂肪酸。
亚油酸是公认的唯一的必需脂肪酸。由于亚油酸能降低血液胆固醇,预防动脉粥样硬化而倍受重视。
亚油酸  linol(e)ic  acid  CH3(CH2)4CH=CHCH2CH=CH(CH2)7COOH,脂肪酸的一种。为以甘油酯形态构成的亚麻仁油、棉籽油之类的干性油、半干性油的主要成分。占核桃油,棉籽油、向日葵种子油、芝麻油的总脂肪酸的40—60%,占核桃油,花生油、橄榄油的总脂肪酸的25%左右。因为在空气中易氧化变硬,所以也称为干性酸,含干性酸多的油亦称为干性油。                                                                           
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