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英文：Sodium  sorbate。化学名称：2，4已烯酸钾分子式：C6H7KO2分子量：150.22  CAS:7751-81-5。

山梨酸钠是一种食品添加剂，具有较高的抗菌性能，对细菌、霉菌、酵母菌均有抑制作用，特别是防霉效果良好。被广泛用于食品、饮料、化妆品和医药等方面。具有安全性好、防腐性能高效的特点，副作用比苯甲酸少。所以会被用来替代，有毒的添加剂，苯甲酸钠。

性  质：在空气中易氧化着色，有吸湿性，易溶于水 、抗菌作用与山梨酸相近

外  观：白色或黄白色结晶体或晶体末（颗粒）

用  途：防腐剂

包  装：25KG/袋  25KG/桶

储  存：储存在密闭、阴凉、干燥处

品质规格

指标      FCCIV                GB13736-92

含量%  98.0-101.0        98.0-102.0

酸度（以山梨酸计）  合格（约1%）    合格

游离碱（以K2CO3计）%  合格（约1%）  ≤1

干燥失重%  ≤1    ≤1 

重金属（以Pb计）%  ≤0.001      ≤0.001   

醛（以HCHO计）%    -  ≤0.1

氯化物（以CL计）%  ≤0.018      -

砷%  -  ≤0.0003

硫酸盐（以SO4计）%  -  ≤0.038 

【产品包装】25kg/袋

【保质期】24个月

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