西安森冉生物工程有限公司

    森冉生物秉承着“回归自然，享受绿色”理念。从事天然植物有效成分的提取、分离、精制加工。我公司主营：医药原料、保健品原料、天然果粉、食品、饲料、饮料、化妆品添加剂，植物提取物化工原料等。      一次合作终身朋友，森冉生物携手您与并进，共创美好未来！时刻期待与您的合作！       订购电话：15829535572    QQ：2086608510
紫薯 
   紫薯（学名：Ipomoeabatatas）又叫黑薯，薯肉呈紫色至深紫色。其富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸维生素及多种矿物质，同时还富含硒元素和花青素。紫薯营养丰富具特殊保健功能，其中的蛋白质氨基酸都是极易被人体消化和吸收的。花青素是天然强效自由基清除剂。 分布范围    分布于广东、广西、湖南、湖北、福建、四川、云南、贵州、山东、江西；亚洲其它热带地区也有。紫薯提取物

 【产品名称】紫薯提取物

 【产品别名】黒薯、苕薯

 【拉丁学名】Dioscorea alata Linn.

 【提取来源】旋花科植物紫甘薯Ipomoea batetas (L.) Lam的薯块

 【提取比例】10:1可根据客户要求定制

 【检测方法】UV

 【外观性状】紫色粉末

 【理化性质】易溶于水、乙醇和丙二醇，不溶于油脂、无水乙醇。溶液颜色随pH值变化而变化，pH=2时呈稳定红色，pH4-6时呈紫红色，pH＞6时溶液逐渐变为紫蓝色。

 【主要成分】为淀粉、糖、蛋白质、花青素、硒等。 

 【产品用途】主要用于食品行业烘焙食品的原料或配料，应用有紫薯吐司、紫薯饼、紫薯粉丝、紫薯汤圆粉、紫薯年糕、紫薯汤粉、紫薯薏仁等，也可以应用到饮料中。