新泰市楼德镇多味烧饼铺

千层饼以优质小麦为面粉原料。用大盆和面时以老酵母头作面引子，待面团醒松，反复揉和，擀成一层层，然后层层相压，制成一体。各层之间，涂上一层豆油、撒上花椒粉、细盐。烙制时，使用平底铁锅，以庄稼秸秆为燃柴。烙至外黄内熟，香味溢出时，即可食用。
千层饼选料要求比较严格，使用的面粉是大汶河两岸所产小麦，用石磨磨成面，取其精白粉；使用的食油是本地汇河洼所产大豆制成的优质豆油，这种豆油清亮无杂质；选用的花椒面是本乡山神庙村所产的上等花椒，香味浓郁。
山东多味烧饼面食经营有限公司位于泰安市新泰市楼德镇，自成立以来，始终坚定统一信念：时刻保证食品新鲜，增强一流服务意识，打造良好企业信誉，不懈追求顾客的满意!公司主要产品有原味烧饼、油酥火烧、五香烧饼、烧饼卷、千层饼、面包烧饼、老北京切糕、鸡蛋糕、韩国小馒头、宫廷桃酥等多种美味食品。
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