保健酒不仅是中国几千年来一直存在发展的重要一种酒,更是中国传统酒文化的重要组成部分,在我国现代居民酒水消费中也占有重要地位。随着居民生活水平的提高,消费者对绿色健康越来越重视。保健酒也越来越受到消费者的青睐。近几年保健酒品牌层出不穷,保健酒市场每年高速增长,随着保健酒厂的不断兴建,针对保健酒的灌装设备需求也持续扩大,这为灌装设备制造商创造了良好的发展机遇。创兴机械专业生产保健酒灌装机,灌装设备
二、灌装时须注意的问题
1.调度加浆对水质的要求
灌装的白酒若需加浆调度时,为了避免产生沉淀,应用软水,不要用未处理过的硬水。
2.用固体酒尾降度要注意的问题
固体酒尾不仅含有一定量的酒精分子,而且还含有丰富的香味物质。采用酒尾降度是提高普通白酒质量的一种有效方法,但由于其中含有的高级脂肪乙脂含量较高,容易使所配制的白酒在低温时产生失光、混浊、沉淀等现象,所以,冬季在用酒尾降度时一定要酌情处理,对于高、中档白酒不易用酒尾降度,易采用高度摘酒降度,加浆的方法。
3.固体白酒生产时要严格分段摘酒
蒸馏白酒时要注意掐头去尾,不能将酒尾拉的过长,要保持一定的入库度数,否则,不仅会使白酒杂味大,而且也会使白酒产生混浊、沉淀。
4.白酒储存或灌装时,要尽量避免与铜质、铁质等器具接触,储酒的容器最好用陶