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据《中国茶饮料市场投资分析及前景预测报告》相关数据显示，中国茶饮料消费市场几乎以每年30%的速度增长。目前，茶饮加盟已经占据中国饮料消费市场份额的20%以上，市场潜力巨大!


现如今，奶茶店生意非常火爆，很多人都想要加盟奶茶店，什么奶茶店生意最火爆呢，不用说肯定是喜茶奶茶了。做为全球性的奶加盟品牌其受消的喜爱。像喜茶带头引领的新茶饮行业火速前进，也让敢于尝试同喜茶奶茶合作的加盟商赚的盆满钵满。最近，一位业内人士提到了菜单的“11233”模板，点出了菜单的真正意涵，今天我们来聊聊。


何谓“11233”?也就是：10%创意，10%特价，20%季度新品，30%市场，30%暴利。小编一个一个展开来解释：


1.创意产品


在这个维度上，也并非强求什么颠覆性的创新，微创新就可以了，哪怕是有喜茶的不同。这种差异可以表现在产品上，也可以表现在吸管、杯型等包材上。创意对获客很重要。比如：你使用的是鲜奶比如随着珍珠工艺和配方的升级，你的珍珠的口感是软糯的，等等。


2.特价产品


这类产品的设置是用来增加获客和复购的。在品种的选择上，可优先考虑经典饮品。因为原物料比较成熟，再加上规模效应，成本不高。特价促销时，既能门店带来销售，又不会破坏产品的价值观。


3.季度新品


也是应季新品。顾客是喜新厌旧的，这是正常的消费心理。草莓、桑葚上市的季节，奈雪和喜茶都有当季的产品拉新，就是这个道理。季度新品对获客非常重要。


4.市场产品


市场用来保证门店的销售量，是打底的。这类产品也可以叫做经典款或流行款，市面上的大多数门店都有，在客群上没有更多分层，老少咸宜。这类产品的作用主要在于满足大部分顾客的需求。例如：奶茶和黑糖珍珠类产品，这在市面上已经是基本款，但你的产品在颜值、口感上要优于其他竞争对手。


5.暴利产品


也就是推荐类产品。这一类产品属于市面上较为少见的品类或搭配，一般顾客在看见名字后会感兴趣。这类产品利润高，是重点推荐产品，店员可以采用话术进行引导，以增加复购率，提升客单价，拉高毛利。


以上就是喜茶菜单设计的要点了，如果你对于加盟喜茶有兴趣的话，可以访问我们的官网，或直接拨打我们的招商热线，我们会及时与您取得联系。