中文名称纽甜
英文名称Neotame
中文别名新特姆 N-[N-(3,3-二甲基丁基)-L-Α-天门冬氨酰]-L-苯丙氨酸1-甲酯 N-[N-(3,3-二甲基丁基)
CASNo:165450-17-9
分子式C20H30N2O5
分子量378.46
性状:白色结晶粉末,含约4.5%的结晶水 
熔点:80.9-83.4℃ 
比旋光度:-39.8°。 
溶解性:纽甜在常温(25℃)下水中的溶解度为12.6克/升,此溶解度能完全满足正常的生产需要。 
应用及特点
钮甜 (Neotame) 是一种新型的甜味剂,化学名称N-[N-(3, 3-二甲基丁基)-L-α-天门冬氨酰-L-苯丙氨酸1-甲酯,目前代表着人类为开发强力甜味剂而取得的最高水平的最新成就。作为一种功能性甜味剂(Functional Sweeteners),纽甜对人体健康无不良影响,起有益的调节或促进作用。已于2002年7月9日通过美国FDA食品添加物审核允许应用在所有食品及饮料。中华人民共和国卫生部2003年第4号公告也正式批准纽甜为新的食品添加剂品种,适用各类食品生产。 它具有以下特点:                                                                                       1、甜味纯正,清新自然,与阿斯巴甜相似,但安定性较高;                                                                     2、甜度高,是砂糖8000倍左右,等甜度成本较Aspartame低;                                                                     3、所含的营养物质很容易被人体吸收;                                                                                             4、低能量或无能量、可供糖尿病人食用、不致龋齿、可促进双歧杆菌增殖等;                                                                       5、不会引起蛀牙、血糖波动,是保健型食品的首选甜味剂。                                                                                                               纽甜价格报价,纽甜产品用途,纽甜添加量,纽甜产品作用,纽甜产品报价,纽甜供应商,纽甜型号,纽甜素详细说明。