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  甘露醇——产品详细简介，型号：食品级甜味剂，保质期24个月。储存：常温避光保存   。
  ①本品为白色结晶性粉末，无臭、味甜，溶点165-168℃，沸点290-295℃，溶于水。无吸湿性。甘露醇由于在糖及糖醇中吸水性最小，并具有爽口的甜味，用于麦芽糖、口香糖、年糕等食品的防黏及作为一般糕点的防黏粉；是健美食品等低热值低糖的甜味剂；还可用于水果中维生素C的生物合成以及用来制备储藏水果的香味及干水果的香化剂。 
  ②又称:D一甘露糖醇   性状:无色至白色针状或斜方桂状晶体或结晶性粉末，无臭，具有清凉甜味，吸湿性极小，水溶液稳定. 用途:低热量甜味剂 胶姆糖急糖果的防粘剂 营养增补剂及组织改良剂 保湿剂 填充剂 限量:EEC规定不得作为婴儿特殊强化剂，可用于糖果 冰淇淋和胶姆糖 薄过糖98% 硬糖5% 其他食品2.5%       含量：99.5%
质量指标：中文名称：甘露醇；甘露糖醇 　　                                                                                     英文名称：Mannitol 　　                                                                                             分子式：C6H14O6  
分子量：182.17 　　                                                                                                             CAS No.：69-65-8                                                                                                                                   PH值:4.5-5.50