α-甲基肉桂醛
别名:α-甲基-反式-肉桂醛;α-甲基肉桂醛;alpha-甲基肉桂醛;Α-戊基肉桂醛;Α-甲基桂醛;Α-甲基肉桂醛,;Α-甲基肉桂醛;Α-甲基-反式-肉桂醛。
英文名称:alpha-Methylcinnamaldehyde 
分子式:C10H10O 
分子量:146 
CAS号:101-39-3
性状:黄色液体。具有桂皮似香气,有甜味。 
含  量:98    
用途:GB 2760--1996规定为允许使用的食用香料。主要用以配制香辛料香精和配合桂醛使用。也可用作药物依帕司他中间体。 
包  装:200KG塑桶