一家茶叶店的经营状况,不进店,在门口看看就知道!看什么,看店铺招牌,看店面整体灯光,看商品陈列,看卫生状况,看营业员的精神面貌、工作态度及无顾客时营业员在做什么。 聪明的老板提倡营业员多卖茶叶提升业绩,而卖思想则是有智慧的老板鼓励的。为什么这么说呢?因为你在卖思想的同时就等于告诉顾客,在选择一款茶叶时,什么才是最重要的。比如买手机,苹果告诉你玩游戏玩的过瘾最重要,黑莓告诉你时尚潮流最重要,诺基亚告诉你耐摔抗震最重要。我们在卖茶叶时,应该抓住它可能导致的效果,有侧重地加以说明,才会恰到好处。 例如在北京,同一个位置,同一个茶叶品牌,一个商家可以卖五六万,另一个商家只能卖一两万?为什么?在中观茶业,有个叫刘丽的营业员,她在陈列产品时,会把所有的茶叶分类,按价格、种类、适合人群。做到“分区陈列,专柜展示”。 一位顾客进来后,她会注意这个顾客的眼睛是游离状态,还是盯着某件商品看?首先,她要把价格分开来,哪个是低等价位的,哪个是中等价位或高档的。顾客目光集中的价值区间就是她的心里价位。如看了这个区,又看个那个区,那一定是她的心里价位和想要买的茶叶还没确定,此时,店主就可先入为主,进行专业推销。介绍时,她不会只介绍一款茶叶,还会把另外一个价位只差几十元的另一中茶拿给顾客,然后说明这两款茶叶的各自特点,然后她会给顾客一些喝茶的建议,这两种茶适合什么样的人喝,完美的、成熟的、热情的、优雅的。然后会根据顾客的性格告诉顾客:您是成熟型的女性,适合喝红茶。 想想,刘丽这样做生意的成功率是不是很高?看是卖茶叶又不是卖茶叶,而是卖一种身份的象征,优雅、成熟、健康、热情、自由等特点,这就是卖点。 茶叶销售,要给顾客营造舒服感。不能为省电而不开灯,为防受潮而把所有茶叶包的严严实实,收银台杂乱无章,店员上班不化妆等等,这些专门为舒服感打折的行为,会损害品牌形象。要当个有智慧的老板,卖出自己的茶叶思想。