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[供应]供应谷氨酰胺转氨酶TG

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更新日期：2014-09-29 09:11:19
有效期至：2015-09-29
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供应谷氨酰胺转氨酶TG 详细信息

谷氨酰胺转氨酶TG

一、什么是TG?

TG是采用现代生物工程技术研制开发出的一类用于生产新型蛋白食品的食品添加剂。TG的主要功能因子为谷氨酰胺转胺酶(EC 2.3.2.13，简称TG)，不同系列产品的主要区别在于作为辅料的蛋白质种类和数量不同。



TG产品的主要成分：

主要成分 TG-A  TG-B

TG  0.5%  1%

蛋白质  99.5%  99%

姓名：张娟

电话：027-88011206

手机：15327297121

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