南通诚屋餐饮管理有限公司

近年来，面包休闲食品行业迎来黄金发展期，消费人群不断扩大增加了国内面包内在需求量。随之，国内面包店增加，但还是不能满足市场的巨大需求量。开一家面包店成为很有前景的项目，那么面包店怎么开呢，原麦山丘加盟给你史上最全的开店流程。饮品一.基本流程第一阶段：面包品牌店前期策划，这个阶段是最关键的阶段，首先是包括市场分析、品牌调研、商圈消费群。同业竞争，对自己的人力、财力、时间做一个整体的评估。目前面包的市场模式和基本形态，本身的资金和投资比例分析。第二阶段：是面包品牌店执行过程，包括开店的基本手续、设备的购置、资金的分配、技术培训、店面选址、品牌营销和策划。第三阶段：面包品牌店后期经营，包括品牌的宣传和活动策划、创新理念的根植。二.基本技巧1、原麦山丘加盟面包品牌开店模式当下国内市场上的面包品牌店主要是以这两种模式经营。比较常见的是批发代理的形式，门槛很低，但竞争比较大，同质化严重。还有一种就是投资的方式，门槛有点高，条件却十分优异。2、面包品牌店面选址(1)在学校附近、游客众多的旅游景点以及十字路口车站附近(长途汽车站、火车站等)地段，这里人来人往客源多，正所谓人流就是钱流。车流众多、人流众多的地段是必选之地。(2)步行街、商业区、百货公司、专柜等都是很好的选择，为了避免恶性竞争，最好在周围500米距离之内不要有类似的冰品店。(3)面包品牌店选址最为重要的是选在治安有保障的地方，安全第一、有安全一切才有保障。并且还要保障面包的安全质量。3、面包品牌店开业成本(1)开面包品牌店所需的条件与相等规模的饭馆差不多，面积从10平米到80平都可以，规模与档次不同，所需要的资金也有很大的差异，高档店、中档店、微型店和路边店差距非常巨大。(2)开家面包品牌店，软面包机设备投资1.8万元左右，电源220伏，员工1-2人，流动资金1000元以上即可。4、面包品牌店宣传推广及活动策划(1)广告宣传，主要在大型商场、公园、旅游景点以及学校进行宣传，针对人口较多的地方，向人们发放单页广告或者精美小礼品。单页广告也可做成优惠券类型。(2)可在面包品牌店内柜台上放着着便利贴，以便顾客写下自己的小小的心愿或者是对本店经营提出良好建议。有利于我们对顾客的需求及时的进行掌握，更好的打造自己的经营团队，更好地服务顾客。(3)面包品牌店活动策划是产品推广比较好的方式，比如，买二送一、买五送二、多买多送，还有就是会员卡优惠制度的制定像情侣套餐等等之类的。开面包品牌店容易，只要每个环节都做到位，在选址、装修、产品、员工招聘等环节做到位，你就可以得到一家优质的原麦山丘加盟面包品牌店。

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