食品级柠檬酸钠厂家原料批发
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发货地河南省 郑州市 市辖区
更新时间2014/9/29 9:11:19
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规格参数
品牌源顺医药化工
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产品介绍
食品级柠檬酸钠
CAS号: 68-04-2
化学名: 柠檬酸钠,2-羟基丙烷-1,2 ,3-三羧酸钠二水物,枸缘酸钠
分子式: Na3C6H5O7·H2O
分子量: 249.10
性能: 无色或白色结晶颗粒或结晶性粉末,无臭、味咸,凉、溶于水,难溶于乙醇,在潮湿空气中微有潮解性。5% 水溶液的 PH 为 7.6-8.6 ,150 ℃失去结晶水。
用途: 食品工业中作缓冲剂、螯合剂、酪乳的营养增补剂、乳化剂、调味剂等。如在清凉饮料中可缓和柠檬酸的酸味,可防止乳制品的酸败,用于干酪、肉糜的增粘剂,果冻、果汁的胶凝剂、干酪、冰淇淋的乳化剂、稳定剂。
包装: 内衬聚乙烯塑料袋,外套复合塑料编织袋,每袋净重 25kg 。
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CAS号: 68-04-2
化学名: 柠檬酸钠,2-羟基丙烷-1,2 ,3-三羧酸钠二水物,枸缘酸钠
分子式: Na3C6H5O7·H2O
分子量: 249.10
性能: 无色或白色结晶颗粒或结晶性粉末,无臭、味咸,凉、溶于水,难溶于乙醇,在潮湿空气中微有潮解性。5% 水溶液的 PH 为 7.6-8.6 ,150 ℃失去结晶水。
用途: 食品工业中作缓冲剂、螯合剂、酪乳的营养增补剂、乳化剂、调味剂等。如在清凉饮料中可缓和柠檬酸的酸味,可防止乳制品的酸败,用于干酪、肉糜的增粘剂,果冻、果汁的胶凝剂、干酪、冰淇淋的乳化剂、稳定剂。
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湖北金铭洲化工有限公司
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- 赵源江
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- 18062103360
- 公司地址
- 解放大道550
- 主营产品
- 维生素,氨基酸,柠檬酸,食品添加剂
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- 周一至周五 09:00-18:00
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