智能制造浙江大市场优选货源 · 支持展会现场看样

厂家供应异淀粉酶

参考报价￥0 / 套

起订量 0 套 · 价格可议 · 支持定制方案

供货能力30 套/月

发货地

更新时间2023/10/23 15:15:39

已有 86 位采购商浏览

规格参数

产品介绍

异淀粉酶
英文名称：Isoamylase
CAS 编号：EC3.2.1.68
包装规格：5kg
用途：用于淀粉糖的制造等。
物化性质：
淡黄至深褐色粉末，或淡黄至深褐色液体。溶于水，不溶于乙醇，有吸湿性。异淀粉酶对支链淀粉的α-1,6糖苷键具有专一性，可使之分解成为α-1,4直链的聚葡萄糖。作用的最适pH值为5.O，最适作用温度为50℃。