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   麻花机属于一种食品加工设备，也可以说是一食品半加工设备，其主要工作是代替人工做各种样式麻花的成型设备，一般需要相应的设备一同完成麻花的制作工序。麻花是油炸食品之一，外形呈铰链形，故又称“铰链棒”。有甜、咸两味之分。甜味的又有拌糖的(外表撒砂糖粉)和不拌糖的区别
      麻花文化： 
    几千年的中华美食文化中，麻花是炎黄子孙喜爱的民族传统食品。苗翠花麻花是麻花中的一枝奇葩，既秉承了麻花传统的技法，又将现代科技注入到麻花制作中，使这种中华民族的传统食品再次焕发了青春。
      食用方法：
      奶油、芝麻及巧克力等甜味麻花可作为早餐食品，又可以作为休闲食品零吃，也可满足糖尿病患者的需要，又可以作为主食和面条煮食，和小南瓜及粉条炒菜吃；  天津麻花指的是桂发祥十八街麻花，历史悠久。很酥很香。
    稷山麻花是咸的，有普通的和油酥的，色香味诱人，做主食和零食都可。
多功能麻花机设计先进、结构合理、占地面积少.操作简便、高效节能、安全卫生、无噪音无污染.通过变换机芯，即可生产各种粗、细、多股麻花，产品样式多.可生产粗、细3、6、9股等多种麻花食品,花形美观漂亮.喷油器采用新式压缩机,噪音小,耗电量低；天津麻花机自动喷油，可使麻花股与股之间不会粘接到一块,油嘴喷出的油雾大小可调,按需要而定,有利于油炸起发.麻花的长短自由控制，任意调整，极大的提供高了生产效率和产品质量，麻花机操作简单，一般人员均可操作，是提供优质麻花打造品牌最理想的生产设备