兰州白牦牛肉制品批发 零售 价格咨询武威天润白牦牛
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武威天润白牦牛绿色食品开发有限公司(以下简称“天润公司”)成立于1998年,是依托世界珍稀物类“天祝白牦牛”,集科研、养畜、产品开发为一体的白牦牛产业化龙头企业,产品远销国内外。白牦牛是半野生半原始的珍稀动物,
作为藏文化中的图腾崇拜物,白牦牛被称为“神牛”,是“吉祥、平安、善良、美好”的象征。俗称“万能种”的牦牛终身无劳役,逐水草而居的半野生放牧方式、原始自然的生长过程,一生中摄入大量的虫草、三七、贝母等名贵中草药,使牦牛肉质细嫩,味道鲜美。具有高蛋白、低脂肪的显著特点,是纯天然的绿色食品。经测定:白牦牛肉每千克中含蛋白质31.13%,较其他牛肉高1-4个百分点:球蛋白比列高,含脂肪1.40%,比其他牛肉低3-8个百分点,每千克脂肪中含胡萝卜素191毫克,是普通牛肉的2.65倍:肉内含有大量的钙、磷等矿物质,以及人体所需要的多种微量元素和氨基酸,比例合适,易于吸收;白牦牛肉热能值高达2297.43前卡每千克,比普通牛肉高600-1000千卡,对增强人体抗病力、细胞活力和器官功能均有显著作用。