武威天润白牦牛绿色食品开发有限公司

甘肃白牦牛肉罐头团购|宁夏皮毛工艺品供应商 首选天润白牦牛 13893496642
天祝白牦牛其肉细嫩味美，具有高蛋白、低脂肪、矿物质丰富的特点，是纯天然保健绿色食品。成年公牛平均体重264.1公斤，母牦牛为189.7公斤，屠宰率52.0%，骨肉比为1：2.42。白牦牛肉含蛋白质21.13%，较其他牛肉高出4个百分点，且球蛋白比例高；含脂肪仅为1.41%，较其他牛肉低3至8个百分点，每千克脂肪中含胡萝卜素19.1克，是普通牛肉的2.65倍；含钙、磷等矿物质1.15%；并含人体所需的多种微量元素和氨基酸，且比例合适，易于吸收；热能值高达2297.43千卡/千克，比其他牛肉高600—1000千卡，对增强人体抗病力、细胞活力和器官功能均有显著作用。
   成年公牛的剪毛量平均为3.62公斤，产原绒量为0.4公斤，尾毛量（两年剪一次，愈长价值愈高）为0.62公斤；成年母牦牛相应为1.18公斤、0.75公斤、0.35公斤。国内外牦牛毛、绒、尾基本为黑色，惟有天祝白牦牛产纯白毛、绒、尾。