武威天润白牦牛绿色食品开发有限公司

中国牦牛第一品牌 首选天润白牦牛绿色食品 13893496642
白牦牛是半野生、半原始的珍稀动物，作为藏文化中的图腾崇拜物，白牦牛被称为“神牛”，是“吉祥、平安、善良、美好” 的象征。俗称“万能种”的牦牛终身无劳役，逐水草而居的半野生放牧方式、原始自然的生长过程，一生中摄入大量的虫草、三七、贝母等名贵中草药，使牦牛肉质细嫩，味道鲜美。具有高蛋白、低脂肪的显著特点，是纯天然的绿色食品。经测定：白牦牛肉每千克中含蛋白质31.13%，较其他牛肉高1.4个百分点：球蛋白比列高，含脂肪1.40%，比其他牛肉低3-8个百分点，每千克脂肪中含胡萝卜素191毫克，是普通牛肉的2.65倍：肉内含有大量的钙、磷等矿物质，以及人体所需要的多种微量元素和氨基酸，比例合适，易于吸收；白牦牛肉热能值高达2297.43前卡每千克，比普通牛肉高600-1000千卡，对增强人体抗病力、细胞活力和器官功能均有显著作用。牦牛肉极高的营养价值是其他牛肉所无法比拟的，《吕氏春秋》载“肉之美者，牦象之肉”，在当今港澳和西欧市场上，牦牛肉被誉为“牛肉之冠”。牦牛肉以富含蛋白质和低脂肪而名列肉类前茅，是国际市场上稀少的高级肉类，它以名、优、稀、特的特点，征服了世界各地的消费者。
天祝白牦牛还有其特异性：天祝白牦牛以其全身被毛纯白为特征。绒毛纯白可染成各种颜色，在古代白牦牛的尾毛成为珍贵的特产和贡品，古代旌旗上的长缨，帽子上的红缨子，戏剧人物的长髯，圣诞老人的胡须、假发、头套等都是毛中的珍品。用白牦牛的尾毛加工制作的“拂尘”，可驱蝇、掸尘。天祝白牦牛的粗毛，除了做衬布、地毡、帐篷、毡垫等传统的地方家用产品外，利用粗毛混纺成大衣尼，制成冬装，质地柔软，富有弹性，闪光发亮。据测定，天祝白牦牛的毛纤维７５％以上是无髓毛，这是天祝白牦牛的显著特点，也是天祝白牦牛的特异性和贵重品质的标志。天祝白牦牛的绒毛平均细度１８μｍ，强度５．８８ｇ。用白牦牛绒制成的牛绒衫非常时髦，十分走俏；白牦牛肉质鲜嫩味美，营养丰富。白牦牛奶可加工成酥油、奶酪、奶粉等产品。特别是白牦牛血，可提炼超氧化物岐化酶（ＳＯＤ），已在医药、食品、化妆品等方面广泛应用，具有很高的经济价值。
   白牦牛是最具特色的青藏高原景观牛种，很有观赏价值，被很多旅游景点和大城市动物园作为珍奇景观动物引进。经专家测算白牦牛的开发价值比一般牦牛高出近4倍.可见，白牦牛具有非常优越的资源优势。