维氏实业（上海）有限公司

红酒加工专用酶制剂
产品介绍：
红酒加工专用酶制剂是由非转基因的曲霉经表面发酵产生的液体的酶。红酒加工专用酶制剂可以有效提高葡萄酒的澄清和葡萄酒过滤，葡萄酒的色值和澄清度更好，含有果胶裂解酶 (PL) 果胶酯酶 (PE)、 果胶醛酶 (PG) ，阿拉伯糖酶的活性。
产品优势：
增加葡萄酒的产量和改善质量
快速去除葡萄中的果胶
减少葡萄酒的发酵时间
生产过程更容易澄清，沉降和过滤
使用方法：
pH值3-7之间，温度20-55度之间
添加剂量：
10 - 30ml/1,000 liters (1.7 – 5.0oz/1,000 gal)
理想的酶的添加量根据，
葡萄成熟的程度
葡萄酒生产的设备
酶处理的时间，温度，增加处理时间可以降低酶的剂量
欢迎与我们技术中心联系
产品型号：
         浅褐色的液体      
产品标准 ：
符合FAO WHO,JECFA 食品酶标准 
储存 ：
           本品在室温下密封保存。
保质期:
            本产品原封装在避光、干燥的环境下保质期12个月；
5℃～15℃低温、避光、干燥环境下保质期24个月。       
微生物指标：大肠杆菌，沙门氏菌均不得检出
本产品不含防腐剂; 不含重金属
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