随着现代烘焙行业的飞速发展,我们一般在进行制作时,为了加快生产过程,对于旋转炉的使用也成为了常见的一种食品机械,我们在使用过程中旋转炉的使用优势有哪些呢。
1、分上、下火控制温度,分段控制温度,可随产品不同而调节。
2、旋转炉的特殊设计,解决了传统隧道炉两边温度高、中间温度低的不良现象。
3、炉体分段控制,解决了热膨胀引起的链条断掉的不良现象。
4、旋转炉采用国内最先进的不锈钢网链,节能15%,使烘烤更加均匀,颜色一致。
我们平常在对旋转炉进行烘焙使用时,大家也要多加注意,对于生产过程中食品的生产线也要进行检查,以防食品在生产过程中因为时间过久导致产品烤焦,影响食用。
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