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延伸拓展
产品详情:郑州厨师学校告诉您学厨师,去学校还是跟师傅学?学厨师找一个学校去学,还是去酒店拜师学艺呢?很多想学厨师的学生有这样的困惑,何去何从,郑州厨师学校的老师给您解读一下。1、学费:去学校学习需要缴纳学费,拜师学艺不用交学费,但是在学校有教学大纲,是循序渐进、全面系统的学习,有大量时间练习翻锅、刀工、刀法、料形加工方法、火候等烹饪基本技能,这些基本功也确实需要大量时间,“七分刀工三分炒工”,跟着师傅基本功的练习就很少了,孰轻孰重就很好辨别了。2、学习时间:在学校一般1-2年即可掌握烹饪的全部技能,而且能学的相当出色,跟着师傅学,师傅大部分时间还要工作,教的时间基本没有,很多都是靠你去看去悟,1-2年还是一知半解,浪费时间。3、证书:在学校学习,经考核合格后可以拿到中高级厨师证,跟着师傅学最后还要去学校考书,等于是走了弯路。通过这三个方面可以看出,去学校虽然花了钱,但是从长远来看,基础牢,底子厚,通过毕业后短暂的实习,能很快上手,成就自己的厨师梦想。
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