工业葡萄糖又称全糖或食品级葡萄糖,是以优质淀粉或大米经为原料,经淀粉酶液化、葡萄糖酶糖化精制浓缩而成的块状葡萄糖,将块状葡萄糖切削后干燥成葡萄糖粉,又称全糖粉或食品级葡萄糖粉。白色块状固体,味甜。固形物≥80%,DE值≥95,广泛应用于医药、化工、食品、微生物发酵等行业。糖果、糕点、饮料、冷食、饼干、焙烤食品滋补养生液、药品、果酱、果冻制品、蜂蜜加工制品等食品行业中使用可替代白沙糖(甜度为砂糖的60%-70%),改善产品的口感,提高产品质量,降低生产成本。葡萄糖吸湿性高,用于糕点、焙烤食品等食品中,保持产品松软,保质期长,增加食品的口感。葡萄糖的冰点低,用于饮料、泠食生产中,生产出的产品具有凉爽可口的感觉。皮革工业使用处理皮革,如鞋底革、皮箱革等,可以增大其柔软性和做铬鞣料的还原剂。人造纤维工业的抽丝液中可以应用粉未状葡萄糖。
工业葡萄糖工业葡萄糖价格葡萄糖氧化酶为淡黄色透明液体酶制剂,除氧速度快,热稳定性好,在使用过程中不改变原生产工艺,用量小,操作简便,在PH3.5-6.5,温度20-70℃范围内均可起作用,最适作用温度30-40℃,最适PH3.5-6.5。
工业葡萄糖:
1.用作水质稳定剂,其优异性表现在:
⑴具有明显的协调效应,适用于钼、硅、磷、钨、亚硝酸盐等各种配方,由于协调效应影响,缓蚀效果大大提高
⑵与一般缓蚀剂相反,缓蚀率随温度升高而增加
⑶阻垢能力技术要求对钙、镁、铁盐具有很强的络合能力,特别对Fe3+有极好的螯合作用
(4)作为循环冷却水缓蚀阻垢剂,是目前所使用的其他缓蚀阻垢剂所无法比拟的,可达到灭公害的作用
工业葡萄糖具有以下特点:
1、本品为白色结晶性粉末,产品纯度100%
2、实现了分子过滤,把小分子的葡萄糖分子滤过,把大分子的多糖全部截留,使葡萄糖纯度达100%
3、简化传统工艺的多道工序,完全取消了活性炭和助滤剂的使用,EU值远远低于国内外现有标准的限量
4、分离纯化糖液效果好、滤速快、纯度高
5、生产上闭路循环、对环境无污染,产品质量好、稳定,无批次差别。
工业葡萄糖具有以下特点:
1、本品为白色结晶性粉末,产品纯度100%
2、实现了分子过滤,把小分子的葡萄糖分子滤过,把大分子的多糖全部截留,使葡萄糖纯度达100%
3、简化传统工艺的多道工序,完全取消了活性炭和助滤剂的使用,EU值远远低于国内外现有标准的限量
4、分离纯化糖液效果好、滤速快、纯度高
5、生产上闭路循环、对环境无污染,产品质量好、稳定,无批次差别。
二、在医药行业中的应用:葡萄糖是一种单糖,可被人身直接吸收,是人体重要的营养品和机体能量的主要来源。
葡萄糖具体来说:
1)医药级无水葡萄糖具有利尿、强心、解毒作用,是生产大输液和各种葡萄糖针剂及透析液的主要原料。
2)可用作各种口服液和口服药,保健品生产中的载体和营养添加剂 3)可用作生产各种高级化妆品的营养成分
4)由于纯度高,化学试剂厂可用来生产化学分析试剂。
葡萄糖是一种能直接吸收利用,补充热能的碳水化合物,是人体所需能量的主要来源,在体内被氧化成二氧化碳和水,并同时供给能量,转化成糖源或脂肪的形式贮存,葡萄糖能促进肝脏的解毒功能,对肝脏有保护作用。主要用于补充热能和体液,用于各种原因引起的进食不足或大量体液丢失,用于身体虚弱、营养不良等补助营养。
1、工业葡萄糖只含有< 1%的游离水,内毒素< 0.125,无热源。
2、工业葡萄糖经两段结晶,两段精制,纯度高、杂质含量少。
3、工业葡萄糖经过一次降温结晶,一次真空煮糖结晶,染菌率大大降低。
4、环境湿度80%以下时,质量稳定不潮解,在密封状态下可长期保存,储存过程不结块。
5、工业葡萄糖制作的高渗透注射液成品澄清度高,质量稳定。
6、由于工业葡萄糖纯度高、杂质少,过滤速度快,在制作大输液和饮料过程中可缩短过滤时间,降低过滤成本,从而大大提高了生产效率
工业葡萄糖发展中的糕点、冷饮业:葡萄糖作为一种全新的高档食品添加剂,应用于各种糕点、冷饮的生产制作,用来提高产品的风味、口感、色泽,尤其是能提高产品质量档次,已被业内人士大力推崇。具体应用有以下几方面:各种酒添加料、烘烤食品加味增色、软饮料、糕饼、布丁、各种罐头、奶制品添加料、咖啡、可可用料、冷饮、冰激淋、肉制品、灌肠、鱼类食品、各种面食、方便食品、口香糖等食品。
发展中的糕点、冷饮业:食品葡萄糖作为一种全新的高档食品添加剂,应用于各种糕点、冷饮的生产制作,用来提高产品的风味、口感、色泽,尤其是能提高产品质量档次,已被业内人士大力推崇。具体应用有以下几方面:各种酒添加料、烘烤食品加味增色、软饮料、糕饼、布丁、各种罐头、奶制品添加料、咖啡、可可用料、冷饮、冰激淋、肉制品、灌肠、鱼类食品、各种面食、方便食品、口香糖等食品。
工业葡萄糖:
1.用作水质稳定剂,其优异性表现在:
⑴具有明显的协调效应,适用于钼、硅、磷、钨、亚硝酸盐等各种配方,由于协调效应影响,缓蚀效果大大提高
⑵与一般缓蚀剂相反,缓蚀率随温度升高而增加
⑶阻垢能力技术要求对钙、镁、铁盐具有很强的络合能力,特别对Fe3  有极好的螯合作用
(4)作为循环冷却水缓蚀阻垢剂,是目前所使用的其他缓蚀阻垢剂所无法比拟的,可达到灭公害的作用
葡萄糖具有以下特点:
1、本品为白色结晶性粉末,产品纯度100%
2、实现了分子过滤,把小分子的葡萄糖分子滤过,把大分子的多糖全部截留,使葡萄糖纯度达100%
3、简化传统工艺的多道工序,完全取消了活性炭和助滤剂的使用,EU值远远低于国内外现有标准的限量
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