厦门市味莱客餐饮管理有限公司

合作方式 编辑 1、贵公司无偿提供场所（包含餐厅、操作间、 办公场所、仓库）。厨房设施、设备、餐具。厨房大功率电器、主要设备、设 施、管道线路的协助维修。 　　2、进驻管理时间：合同签定后10-20天便可进驻贵公司食堂管理。 　　3、我司根据贵公司员工的地域所占比例来进行科学的菜系安排，我们的合理利润在3%-8%。 　　4、目前我司经营的餐厅基本是以现场贩售分装为主，打破传统快餐业以油炸食品为主的菜肴组合，采取保持原料本味的烹调手法。整个菜肴组合以健康、营养为指导中心。打破传统快餐几荤几素有量而无质量 的组合方式，注重把每个菜做到精致，不一味的凑数量而忽视质量。 另外添加一些杂粮或野生菌菇、木耳类等以达到营养均衡，抑制公众体质偏向酸性化。 　　3、如遇贵公司用餐人数有大幅度变化时需提前告知，以便我方做好食品 采购预算，避免发生浪费或供应不足。 　　4、我司负责食堂全面运作管理，提供贵公司职工日常就餐服务。负责餐 厅人力资源配套及餐厅各项管理采购把关，营养搭配等各项事宜，提高贵公司职工满意度。 　　5、餐厅所用水、电、煤气费用由甲乙双方另行商议。 　　6、餐厅应用各种不锈钢硬件等设施由贵公司提供。 7、合同期暂定叁年为一期。 　　8、贵公司应配合我方采用一卡通用餐，次月5日前支付清上月伙食费。 5服务承诺 编辑 1、 严格执行《中华人民共和国食品卫生法》、 中华人民共和国食品 　　安全法》遵守贵公司的各项规章制度，服从贵贵公司管理、监督和指导。 2、 严把食品质量关，把食品卫生安全放在所有工作的第一位。 3、 保证满意率在80%以上。 4、 食品卫生合格率：100%。 5、 厨房清洁标准：99%。 6、 食品（生）新鲜率：100%。 7、 食品（热）新鲜度：100%。 8、从业人员服务态度：80分以上。 9、顾客意见处理和反馈率：90%。 10、安全责任事故率：0%。 11、餐具消毒率：100%。 12、现有餐厅设施洁净完好率90%。 13、 从业人员体检周期：一年。 6真诚感谢 编辑 用专业的心，做传业的事。专业运营解决食堂管理上的难题，通过降低原材料成本，优化资源 　　分配，提高员工用餐质量，增加企业凝聚力，用真诚、高效的服务促进双方合作，从而达到 　　“双赢”。这是味莱客公司的目标，也是味莱客公司工作人员的动力。 凭籍对事业的执着的追求，我们用勤劳的汗水，力求每一个细节的完美，咫尺灶台，是 　　我们施展抱负的舞台；巧烹百味，为贵公司后勤设添砖加瓦。 味莱客餐饮管理有限公司全体员工再次感谢您对我们的 支持和信赖！