该套设备由三段式热交换器主机、平衡槽、离心式卫生泵、热水装置、框架以及控制单元等组成。欲处理的物料先进入平衡槽,经离心式卫生泵送入换热器,经过预热、升温、保温、冷却各段以达到工艺要求。控制系统集中在普通电器柜,蒸汽调节阀自动控制、杀菌温度自动调节,数字记录和显示,并可以通过电脑下载和保存。当杀菌温度偏低时,物料自动回流到平衡槽,具有高温报警功能,本机也可按客户要求进行不同配置。该设备适用于牛奶预处理、啤酒、果汁、冰淇淋、炼乳、奶粉、植物蛋白饮料的巴氏处理等领域。
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