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浙江绍兴贪玩凤梨酥 每一口都是幸福的感觉

看起来色泽金黄油润，小巧玲珑，秀色可餐的模样，和扑鼻而来的诱人的鳳梨甜香，令人忍不住食指即动，想要一尝为快。轻轻咬上一口，哇，外层香甜酥细，入口即化，内馅圆润细腻，绵密清甜，入口清凉绵密，久食而不腻，回味无穷！

三国时代(西元220-280年),即刘备以喜饼迎娶孙权之妹,而订婚礼饼中便有以凤梨入馅制成的大饼.台湾婚礼习俗中,订婚礼饼共六种口味代表六礼,其中一种凤梨台语发音又称"旺来",象征子孙旺旺来的意思,而凤梨亦是台湾人拜拜常用的贡品,取其"旺旺""旺来"之意,深受民众喜爱。


早期的凤梨礼饼因太大块,一般人消费不起,台中市一群糕点师傅将其改良做成小块的凤梨酥,后来更演变为结合西式派皮与中式凤梨馅料所制成的现代"凤梨酥
",由于外皮酥松化口,凤梨内馅甜而不腻,此种"中西结合"的凤梨酥,连西方人也赞赏有加,故逐渐成为外国观光客最喜欢的台湾手礼之一。

 
小巧的纸盒里面躺着小蛋糕似的小点心,淡淡的香味，酥酥的感觉。一口咬下去，牙齿会探到软Q甘甜的菠萝内馅,吃完一口，齿间留着菠萝的清香还夹带着奶香，很黏稠，不沾牙，甜而不腻，酥酥粘粘混合在一起。凤梨酥的甜，甜而不腻，是醉人的香甜；凤梨酥的松，散而不干，蕴藏着脆香的滋味；凤梨酥的爽，酸酸甜甜，越吃越爽口，爱不释手，尝不松口。