诸城市铭杰自动化装备有限公司

诸城铭杰烟熏炉是肉制品熟化过程中必不可少的设备之一，本机具有蒸煮、干燥、加湿干燥、烘烤、烟熏、排风、清洗等功能。主机框架夹层均填充进口耐高温聚氨脂发泡材料一次成型，使保温效果增强，密封性好，节能高效。全自动烟熏炉的触摸屏，可编程控制器及继电器，电磁阀等关键电气元件均采用进口产品。大视窗的人机界面，生动直观地显示设备运行状态，可在运行中随时调整时间、温度、湿度、排风大小等状态参数，操作非常简单。具有优异的发烟及循环系统，可使炉内的烟雾均匀分布，从而使肉制品着色均匀，色泽美观，保证产品具有较高的出品率。烟熏炉

  产品型号：型号:BZX250、QZX250、BZX500I、QZX500I 、BZX1000 、QZX1000

□ 可蒸煮、熏制各种香肠、火腿肠、干肠、腊肠、肉条及羊肉串等，使用本机蒸熏产品，可以确保产品的质量。

□ 本机具有蒸汽加热（蒸煮）、热风（干燥或烘烤）、烟熏、排气及清洗等功能。能实现多种加工工艺，从而能生产多种风味的熟肉制品。

□ 采用蒸汽升温，蒸汽压力为0.05~0.6Mpa，一般用户锅炉都能适用。

□ 采用双层不锈钢结构夹层中填充保温材料，既满足食品卫生要求，又节省蒸气。

□ 各工艺参数（时间、温度等）由仪表显示、控制，可确保准确无误；

□ 制品内部温度、炉内温度均有显示。在停电情况下，也能显示炉内温度。

□ 蒸汽压力：高压0.6Mpa、低压0.05Mpa

□ 空炉升温时间：15分钟（炉温至100℃）

诸城铭杰全自动烟熏炉采用设定参数方式，通用性广，自动运行中的参数可修正。

加热系统：蒸汽加热，优化的换热器结构以及全不锈钢蒸汽控制阀。

箱体系统：国际标准厚度保温墙板，耐热性可靠。墙板内外优质不锈钢材料。模块化结构。生熟互锁功能。

烟熏箱由多个系统组成：具有热风（干燥或烘烤）蒸煮、烟熏、排风等功能。主要有主机（炉体）发烟装置、主管路、高压蒸汽系统、低压蒸汽系统、电器控制部分等系统组成。

（1）主机（炉体）食品的烟熏蒸煮等工序都在主机内进行，其上部设有电动风机，电动机设有高速和低速旋转，使盘管加热器的热量和低压蒸汽在炉内强制循环，控制炉内烟量和温度均匀。炉内设有温度传感器，用于自动检测蒸煮、烘干和烟熏温度。

（2）发烟装置 上部为锯沫箱，由减速机带动搅拌机构，锯沫周期地送与下部发烟炉盘的电热器，由电控箱上的点火按钮控制，锯沫受热缓慢燃烧而发烟，被风机吸入主机以熏制熟食品。可根据客户要求定做，添加或去掉某一部分的配置。

全自动烟熏炉，烟熏炉de 烟熏方法

1.我们可以按照烟雾的状态开区分，按照烟雾的状态可以分为木熏法和液薰法，液薰法这种方法不需要发烟装置，直接将烟熏液注入其中。

2.按照发烟的方式我们可以分为：间接发烟式和直接发烟式。直接发烟式是比较传统的方式，应用实践也比较长。间接发烟式的产烟室与烟熏室完全分开。

3.我们还可以按照温度来区分：冷、热、温三种熏烟方法

全自动烟熏炉采用专线快速运费全国，是您不管是在和合所在地使用设备都可以直接快捷的发货到您的所在地，保障您的而盈利无误。铭杰自动化装备有限公司，为您提供最专业的烟熏设备。