诸城市铭杰自动化装备有限公司

  烟熏炉其实是一个统称，根据生产出来的烟熏产品不同，又分为好几种烟熏炉，而且不同的产品的使用范围也是不同的。下面就来给大家介绍一下烟熏炉的几个被应用在食品行业的几个范围。 　

　1．应用于液体流体食品品种，如陈醋、熏醋、熏酱油、调味品、饮料、汤菜等。具体方法是：将定量的烟熏香味料注入液体食品中，稍加搅动即可烟熏告成。配制熏醋、陈醋熏酱油时可免去4～5天的熏醅工艺。　　

2．应用于肉糜状食品品种、如香肠、维也那香肠、法兰克福香肠、留拉香肠、鱼香肠、红肠素肠、压缩火腿、圆火腿、火腿午餐肉罐头、香肠罐头等。具体方法：将定量的烟熏香味料经水稀释后再倒入肉糜中，经调和搅拌均匀即可。然后再按工艺制成成品。　　3．应用于块形食品品种，如熏肉、熏鱼、烤鸡、烤鹅等。具体方法是：将定量的烟熏香味料与其他香料配成香料浸渍液，然后将处理好的肉、鱼、鸡、鸭、鹅等浸入其中。经过一定时间浸渍后，即熏液完成，然后再按工艺制成成品。

　　4．应用于块形食品品种，如熏肉、熏鱼、烤鸡、烤鸭、烤鹅等。具体方法是：将定量的烟熏香味料用涮子涂到食品上，但因块形大、浸渍慢，因此应分次涂涮为好，当把烟熏香料涂涮完成后，再按加工工艺制成成品。  

    以上四个使用范围也是烟熏炉最主要的方面，如果我们在以上几个有应用范围，可以联系我们，我一定会提供最优质的服务。

今天诸城铭杰小编给大家介绍一下关于：诸城铭杰新颖烟熏炉产品性能与用途

铭杰烟熏炉材质采用进口SUS304不锈钢拉丝扳。保温层采用进口聚氨酯保温材料，

耐高温一次成型，保温性能极佳。烟熏炉工作原理加热方式采用外接蒸汽加热或电加热方式。

烟熏设备是肉制品熟化过程中必不可少的设备之一，本机具有蒸煮、干燥、烘烤、烟熏、排风等功能。

铭杰烟熏炉的触摸屏，可随时调整时间、温度、排风大小等状态参数，操作非常简单。

烟熏炉工作原理经过十几年的研制生产，根据客户的要求及市场反馈信息，

烟熏设备对产品进行了更合理的改进，使其加热速度、烟熏效果都达到理想的效果。

铭杰烟熏炉熏烟的产生受主机的控制，烟熏炉工作原理具有蒸煮、干燥、加湿干燥、

烘烤、烟熏、排风等功能。是肉制品熟化过程中必不可少的设备之一，烟熏设备吸收国内外同行业先进经验，

一般采用蒸汽、电或者燃气等提供加热热源。

供应铭杰烟熏炉产品承诺:一年三包+终生维修+量身定做+长期跟踪服务是铭杰公司的服务宗旨，并配有多位技术全面的工程技术人员上门服务，为客户解决技术难题。公司提供全套的安装调试，维修，培训，技术咨询等售前售后一条龙服务。先进的技术，可靠的质量，合理的价格，完善的售后服务，铭杰公司务求使您获得最好的产品和服务。