快消品品牌策划-圣美营销策划|速冻食品品牌定位|品牌形象|品牌策划案例|圣美提供速冻食品行业品牌塑造案例 福建速冻食品企业似乎将传统营销工作做了个遍,却发现仍无法突破瓶颈?圣美心生疑惑,到底他们执行如何?如果只是走马观花似的浅尝则止,又谈何成效? 仍然从“现代营销之父”菲利普?科特勒的4P理论出发来看: 产品上讲,首先,福建速冻食品行业多家企业可以说都有完整的产品体系以及系列划分,也有产品卖点的提炼。现在要进行产品体系的重新划分,就需要确定高、中、低端的产品体系,明确“高端树形象、中端求利润、低端抢市场”的产品功能。其次,对每个产品进行行业产品生命周期、企业产品生命周期以及区域产品生命周期的明确,以确定单品如何突围。再次,进行产品革新,与“同质化”现状彻底撇清。如果,实在无法从产品品质上进行创新,那就分析消费者的心理空缺,从品牌定位以及品牌形象上进行创新! 从价格上讲,之所以出现价格同质化的现象。是因为大家都采取“成本导向定价”以及“竞争导向定价”。当然,供应商原料来源、加工成本、人员成本几乎一样,成本导向必定注定价格同质。然后有一个成本定价的基础定价后,再到市场上做一个竟品价格调查!这样出来的价格必定同质。笔者认为,价格的制定其根基是产品与品牌的定位,然后才是“撇脂定价”、“渗透定价”、“适度定价”的定价战略选择。福建速冻食品企业,要定价,先定位! 从渠道上讲,同质化的卖场、农贸市场。笔者认为渠道建设有以下几个突破口:首先,要解决方便的购买问题。便利的购买途径,是帮助产品销售的一大利器。社区便利店的进驻,不失为一种选择。其次,掌握速冻食品的代理商,水饺也可以“下乡”。随着冰箱飞入农村寻常百姓家,为水饺下乡提供了现实依据。再次,餐饮、火锅店、酒楼的补充渠道开拓。最后,创新渠道的尝试。与“沙县小吃”合作,也可以是一种渠道方式。 从促销上讲,笔者认为有以下几点可借鉴。第一,模仿三全和思念,打出“福建整体牌”,联合促销,形成福建产业群,就可对福建速冻行业的整体性品牌提升。第二,有意义的主题促销,突破传统经济利益的刺激与引诱。让消费者在参与促销的同时融入品牌的情感氛围,体验品牌的人格魅力。第三,公关第一,广告第二。也可将公关活动与促销活动结合起来操作。 综上,圣美认为,营销工作应该做细,而不是泛泛而谈。如福建速冻食品企业认为自己在4P方面做得很到位。