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红酒行业品牌策划|红酒行业品牌顾问|红酒行业营销顾问|红酒行业营销咨询 品牌农业新视点————厦门圣美红酒行业品牌营销咨询专刊 厦门圣美营销策划机构成立于2005年，在厦门、深圳分别设有办公场所。圣美作为南中国区首家精研“食品.品牌农业”的专业策划咨询机构，立足食品大行业，聚焦农业产业链，坚持实战营销，为企业解疑答惑。在食品品牌实战营销咨询领域颇有建树和诸多成功案例。荣膺“年度最具影响力行业十大策划师”“2011年中国食品产业最具营销力智业机构”等荣誉称号。一直以来为食品饮料、酒类、茶叶、茶油、速冻食品等众多食品行业客户和品牌提供全面和优质品牌营销咨询服务。 《食界人物》 坚守传统 创新发展 ——永春老醋有限责任公司总经理—张晓强 张晓强是永春老醋有限责任公司的总经理，他风趣幽默、平易近人、言简意赅，在沟通过程中，可以明显的感觉到他对醋行业的热爱与专注。他在永春老醋有限责任公司最困难的时候进入，携手团队步步为营，一步步的打下了属于永春老醋的江山，也赢得了业界、市场、团队的高度认可。此次与张总围绕永春老醋的发展历程、经营思路、品牌规划等方面展开了一次深入探讨， 《新视点》特整理如下，希望对读者有所裨益。 N：《新视点》 Z：张晓强 N：张总，您好，非常感谢您接受此次《新视点》的专访。您在食品行业从业多年，个人最大的收获是什么？ Z：从《新视点》创刊以来一直都有关注，“立足食品大行业、聚焦农业产业链”是很好的定位，内容也很精彩，希望可以稳中求进，为食品行业的发展带来更多的促进作用。 食品行业的从业经验让我读懂了“民以食为天”的重要含义，深刻认识到在目前这个相对浮躁的大环境下做食品行业很难，做一个有良心的食品企业更难。做食品行业贵在坚持：食品行业作为民生产品，不能随大流，浮躁不得；这么多年来我们桃溪一直坚持保持传统，坚守品质，应该说路程虽艰难，但贵在于行正心安。 N：您在永春老醋改制时进入公司，带领团队取得了一个又一个的成就，您如何看待永春老醋这十几年来的发展？ Z：桃溪永春老醋这十几年经历了改制合作经营、行业摒弃再复苏的几个阶段，虽然看上去平淡无奇，但同样跌宕起伏。主要分为三个阶段： 一、01年改制时公司整体经营已频临崩溃，产品营销除永春区域外已停滞。通过01年到04年三年时间的整合，公司内部生产经营逐步正常化，营销架构基本搭建。 二、构建营销机构及网络：以前老醋公司基本处于坐销状态，销售区域局限于以永春为中心的泉州地区。通过05年至07 年三年的运作，建立了稳定的销售团队及销售网络，产品遍及八闽大地并适时辐射周边地区，期间取得了较好的市场口碑并打下一定的市场基础。 三、重塑行业地位：桃溪永春老醋虽然贵为中国四大名醋，但实已名不副实，在05年的中国调味品协会换届大会上，中国四大名醋中已少了永春老醋，后经据理力争才找回来，这是一个重大的品牌危机。为此我们也制订了一系列重塑行业地位的计划，通过几年来的运作终于确定了行业内南醋代表地位并取得一系列的行业荣誉如中国食品产业成长之星、中国醋业十大风云人物等等。