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[供应]洗面筋机如何使用四达洗面筋机操作说明
- 产品产地：河南省开封市
- 产品品牌：四达牌
- 包装规格：多种型号
- 产品数量：0
- 计量单位：台
- 产品单价：0
- 更新日期：2017-06-08 08:45:51
- 有效期至：2027-06-06
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洗面筋机如何使用四达洗面筋机操作说明
详细信息
洗面筋机如何使用
四达洗面筋机操作如下：
加水到双螺旋中间凸出点一样高度，第一次使用时，要少放一些水，水平面不到双螺旋突出点，缺3mm，这样给后期操作留下空间。
水加注后，投入10-40袋面，每袋25公斤装，开启螺旋向前5－8转，停下来启动后转，向后5－8转，这样各运转5次，面已搅拌均匀，向电机方向运转，形成面团翻动，看到面团外表光滑，停车5分钟左右，让面团自行回到另一头，面团回位后，加注第一次水，加入水量距面筋机上口100mm，开启双螺旋向一头运行5－6转，停下来向反方向运转，这样运转4－5次，让面团向电机方向集中，停机放出第一次淀粉浆，注意第一次不能运转时间太长，时间太长就会把面筋洗飞，这样4－5次放浆，面筋机自己形成了面筋团，最后一次也是把面筋推向电机方向，放干净淀粉浆停机，打开放面筋机手轮，打开排放口，让双螺旋向出口运转，把面筋经螺旋推
出机口。该机在正常使用时，从和面到洗面约一个小时完成。头几次为了取得操作经验与方法，时间会慢一些，在和面搅拌时观察面和水比例情况，发现面太干，应该马上加入少量水，面团不能太硬，太硬会影响出筋率，太软了也不好，影响出淀粉率，经过几次操作后，要留下记录，这样方便掌握操作方法。
更多洗面筋机的配置操作手册等问题，欢迎拨打公司24小时咨询电话：13193789778张先生，或者访问网站：www.ximianjinji.com
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