福州市鼓楼区松毅企业管理咨询有限公司

产品介绍烧烤可能是人类最原始的烹调方式，是以燃料加热和干燥空气，并把食物放置于热干空气中一个比较接近热源的位置来加热食物。一般来说，烧烤是在火上将食物（多为肉类）烹调至可食用，因此台湾亦有称此为烤肉；现代社会，由于有多种用火方式，烧烤方式也逐渐多样化，发展出各式烧烤炉、烧烤架、烧烤酱等。烧烤本身也成为一种多人聚会休闲娱乐方式或者是生意。独自烧烤在现代社会中几乎是很少见的，不论在亚洲、美洲和欧洲，烧烤通常是小至家庭，大至学校的集体活动。 

产品属性烧烤可能是人类最原始的烹调方式，是以燃料加热和干燥空气，并把食物放置于热干空气中一个比较接近热源的位置来加热食物。一般来说，烧烤是在火上将食物（多为肉类）烹调至可食用，因此台湾亦有称此为烤肉；现代社会，由于有多种用火方式，烧烤方式也逐渐多样化，发展出各式烧烤炉、烧烤架、烧烤酱等。烧烤本身也成为一种多人聚会休闲娱乐方式或者是生意。独自烧烤在现代社会中几乎是很少见的，不论在亚洲、美洲和欧洲，烧烤通常是小至家庭，大至学校的集体活动。 

使用方法需提前1-3天预订，确定人数，时间，活动项目，才需求，以便我公司合理安排！功能用途 一、烧烤前：

         喝杯酸奶，或者豆浆或黄豆芽汤，有助于预防上火

         烧烤是烧制烟熏，比较有刺激性，并且一般吃烧烤的话都会喝啤酒或者碳酸饮料，对于肠胃的刺激性也比较大。烧烤前喝酸奶，酸奶对于肠道可以形成一层保护膜，可以有效保护胃肠道黏膜。

         豆浆：烧烤前直接喝豆浆有助以已经长出的暗疮消退。

         黄豆芽汤：相信这个汤的做法大家都应该会，但是要想抑制痘痘生长，必须豆芽和汤一起喝哦。

         二、烧烤中：

         1、吃烤肉的同时，再挤些番茄酱、柠檬汁作为调料，可以阻碍致癌物质的生成，降低烧烤的热度。
烤肉酱中所含的淀粉、糖分等成分首先要吸收烤制的热量，可以保护食物本身不会直接经过高温烤制。而且，为了保持酱的颜色和新鲜，吃烧烤的时候也会自然而然的不进行过度的加热，减少了致癌物质的产生。另外烤肉腌制调料中均配有柠檬汁、番茄酱和大蒜汁，这些有益的成分能够阻止致癌物质的产生。因为他每年呈酸性。同时，这些食物的配料均有一定的抗癌、防癌作用，有益于预防高温加热烤制食物对人体健康的损害。
注意事项错误一：烤得太焦 烧焦的物质很容易致癌，而肉类油脂滴到炭火时，产生的多环芳烃会随烟挥发附着在食物上，也是很强的致癌物。   解决办法：烤肉时最好用铝箔纸包起，以避免吃下致癌物。一旦烧焦，一定要将烧焦的部位扔掉，绝对不可食用。   错误二：烤肉酱放得太多 一般在烤肉前用酱油等腌制，而烤时又需加入许多烤肉酱，这样会导致吃下过多盐分。   解决办法：最好的方式是用低盐酱油腌制，如此就不需再使用烤肉酱；或者烤肉酱在使用前先加饮用水稀释，如果因此太稀而不好沾附，可加点儿太白粉勾芡。   错误三：生熟食器具不分 烤肉时生熟食所用的碗盘、筷子等器具没有分开，易导致交互感染而吃坏肚子。   解决办法：准备两套餐具，以避免熟食受到污染。   除了烧烤方法，我们对烤肉太油腻的担忧也是可以想办法解决的。   担忧一：油脂太多 烤肉材料一般都是肉类等高热量食物，再加上使用烤肉酱等，油脂含量过高，容易造成身体脂肪堆积。   解决办法：选用烧烤材料时尽量选择瘦肉和脂肪酸含量高的鱼类，不要吃肥肉等。另外，还可以搭配吃些蔬菜，以减少油腻。另外，保持细嚼慢咽，餐后多运动，都是消耗脂肪的好办法。 其他说明技巧 1．“直接烧烤”和“间接烧烤”   A、直接烧烤 ①把球碳放在烧烤炉碳架的中央。②把蔬菜肉类放在烤网中央直接烧烤。B、间接烧烤 ①球碳点燃后置于碳架的两端②肉类蔬菜摆放在烧烤架中部③盖上炉盖，用风门调节火候，靠熏焖将食物制熟。 交易说明确定好活动项目，人数，时间，可签订合同，需预付一半订金！！