泰安市泰山区托普斯经贸有限公司

一、性状与用途：


本产品为非添加剂类保鲜剂，质量可靠、无毒无味，化学反应物为Fe2O3、有轻微放热反应。产品为黑色或灰色的细微状颗粒。可有效地抑制霉菌和好氧性细菌的生长，抑制菌落总数保持物品新鲜和养分不变，延长食品货架期，在防止油脂酸败、防止肉类的氧化褐变以及防止食品中维生素的损失等方面也可起到很好的作用。特别适用于低水份物品：花生、大枣、瓜子、松子、香姑、湿面包粉、大米、柿饼、烤鱼肉片、月饼、蛋糕、核桃、脱水蔬菜、酱类、糖果等一系列油炸类食品的防霉保鲜，并且对一些精密的机械零部件、名贵药材、工艺美术品、文物档案的长期保存能起到显著的效果。


二、技术指标：SB/T10514-2008


三、工作原理：


本产品外包装袋为高阻隔尼龙复合膜，开启后与被保存物形成密封系统，通过脱氧保鲜剂与包装袋内氧气进行的氧化反应，从而使密闭容器内的氧气浓


度降低直至完全吸收，使被保存物与氧气隔绝，防止了氧化反应的发生，从而对赖以氧气生存的微生物，以及赖以CO2生存的厌氧菌（酵母菌）丧失了生存的条件，防止了蛋白质的流失，保持了被保存物的色、香、味不变，从而达到了长期保存、保鲜的效果。


反应式4Fe+3O2+4H2O=2Fe2O3+4H2O


四、主要成分：还原铁粉、Nacl、活化粒子、物理炭


五、选则规格脱氧剂的计算方法：


[包装袋体积（长X宽X厚度）-内容物体积/3]X21%=脱氧剂规格


六、产品规格












规 格


(型)




最低吸氧量


(ml)




外形尺寸


(cm)




适合产品包装重量




单箱数量


（包）
















注：使用范围为低水份物品（低于20%），食品水份活性小于0.75.




七、注意事项


1.本产品适用于低水份（含水量不超过20%）物品。为增加使用效果，使用时，尽量将袋内空气向外排挤，以减少其原料损耗。


2.使用前首先检查本产品包装袋是否有松动现象，如有松动请勿使用，有本公司负责退换。


3.本产品一旦开封，必须在30分钟内用完，为用完之产品必须排气密封，如未按本要求操作的，本公司不承担赔偿责任。


4.封装产品时，包装袋封口要平整，绝无褶皱现象，以防皱褶处漏气，影响脱氧效果。


八、与真空包装机对比：


1.脱氧保鲜剂能在24小时之内将氧气与二氧化炭完全吸收；而真空机排出的气体不是氧气，即使排的再彻底，氧浓度仍在5%以上，这样的氧浓度再加上产品（生料）呼吸所排除的氧气，完全可以满足微生物的生存，从而很难保证被包装物的色、香、味不变。


2.真空机费时、费力、费工、费能耗。


3.而脱氧保鲜剂操作简单，一人即可操作，能耗几乎为零。


4.使用脱氧保鲜剂保鲜的产品，根据被保鲜产品的不同，保质期一般延长3—6个月。


5.随着人民生活水平的提高，人们对食品的保质期越来越重视。脱氧保鲜剂这种产品已经被人们所接受。


使用脱氧保鲜剂不但延长了保质期而且提高了产品档次，人们食用更放心。
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