从场地到菜品,婚宴酒店需要注意这些细节
第一,根据宴请人数选择场地,别让太大太小成为你的场地杀手。众所周知,结婚对大多数人来说就是一生一次,找个小场地会担心别人觉得没排场,但选个大场地又有可能会显得空旷,太大的场地不一定就适合你的婚礼现场,建议新人在选择场地时确定好自己的宴请人数,根据这个大概的人数选择适合的婚宴酒店,这样才会让婚礼显得得体适宜。
第二,选择就近的婚宴酒店,交通便利尤为重要。在选择酒店地点的时候请将交通便利作为优先考虑因素,方便参加婚礼的亲朋好友能很快找到酒店地点,同时还要尽量避免选择交通很堵塞的酒店,堵在路上可是容易让人错过婚礼的精彩。
第三,看看菜单,了解酒店菜品口碑,别让价格牵着鼻子走。看好了酒店的位置,接下来就得坐下来找销售人员了解酒店婚宴菜单的价格,以及菜单上婚宴菜品的数量,在确定菜品种类和数量时,要了解主菜、甜品、水果,主菜得有鸡鸭鱼海鲜等,在做法上需要包括蒸煎炒凉拌油炸,考虑到客人的口味,有的菜可以以清淡为主,同时也是为了避免酒店用不新鲜的鱼肉做成口味厚重的红烧肉等菜品以次充好。
第四,酒店工作人员的服务对婚宴也有影响。如果选择的婚宴酒店等级相同,就要观察观察酒店工作人员的服务态度,优质的服务态度不仅让宾客满意,有能减少很多困扰。
第五,酒店的赠送项目要看好。通常酒店针对婚宴都会有一些赠送服务,这个时候得看看送的东西对你的婚礼有没有实际的意义,比如有的酒店会赠送酒水,有的酒店则是赠送二次消费的代金券,这个时候就需要尽量将酒店赠送的东西谈成对自己有实际意义的东西,节约婚宴成本。
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