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木醋酸 化学性质：黄色酸性液体。对食品有增香、除臭及防腐作用。可溶于水和乙醇。 用途香料兼防腐剂。用于肉类、鱼类、贝类干制品的增香防腐。一般将肉类等先腌渍并风干后，在含有1%食盐和10%～15%木醋液的冷熏液中浸渍5～10min，取出风干，再在熏室中加热干燥1～2h而成。主要用于熏火腿、洋火腿、香肠(成品实际加量0.2%～0.4%)、鱼肉块、鱼香肠(0.5％～1.0%)、鱼糕和鱼肉卷(0.1%～0.2%)等。按FAO/WHO规定，可用于沙丁鱼罐头、鳆鱼罐头和盐水火腿等，用量视生产需要而定淡黄色液体  木醋酸是一种组冷凝液的名称，其主要成分是水，它是一种高度污染且有毒的腐蚀性液体，因此或者将它制成副产品进行销售．或者在木材或木煤气等燃料的帮助下通过燃烧而处理掉。

 KG食品级含量99%液体淡黄25KG/塑料桶