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3，5-二甲基-1，2-环戊二酮中文名称:3，5-二甲基-1，2-环戊二酮中文同义词:3，5-二甲基-1，2-环戊二酮3，5-二甲基-1，2-环已二酮3，5-二甲基环戊烯醇酮3，5-二甲基-2-羟基-2-环戊烯-1-酮3，5-二甲基-1，2-环戊二酮(3，5-二甲基-1，2-环已二酮、3，5-二甲基环戊烯醇酮、3，5-二甲基-2-羟基-2-环戊烯-1-酮)2-环戊二酮英文名称:3，5-Dimethyl-1，2-cyclopentanedione英文同义词:2-Cyclopentanedione，3，5-dimethyl-13，5-dimethyl-2-cyclopentanedioneCORONOLFEMA32693，5-DIMETHYL-2-HYDROXY-2-CYCLOPENTENYL-1-ONE3，5-DIMETHYL-1，2-CYCLOPENTADIONE3，5-DIMETHYL-1，2-CYCLOPENTANEDIONE3，5-dimethylcyclopentane-1，2-dioneCAS号:13494-07-0分子式:C7H10O2分子量:126.15化学性质淡黄至黄棕色粉末。呈槭树和焦糖香味。不溶于水。天然品存在于煮过的猪肉和咖啡等中。用途GB2760-96规定为允许使刖的食用香料。食品级99%浅黄粉状1KG/塑料桶