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2-甲基戊酸中文名称:2-甲基戊酸中文同义词:2-甲基戊酸2-甲基戊酸，98+%二氢草莓酸2-甲基正戊酸二氢草莓酸(2-甲基戊酸英文名称:2-METHYLVALERICACID英文同义词:2-methylpentanoic2-methyl-pentanoicaci2-Methylvaleriansαure2-methyl-valericaci2-Pentanecarboxylicacid2-pentanecarboxylicacidacidemethylvaleriquealpha-MethylvalericacidCAS号:97-61-0分子式:C6H12O2分子量:116.16熔点-85°C沸点196-197°C(lit.)密度0.931g/mLat25°C(lit.)FEMA2754折射率n20/D1.414(lit.)闪点196°F化学性质无色至淡黄色液体。呈焦糖和刺激性辣味。沸点196～197℃。溶于乙醇。用途FEMA(mg/kg)：糖果0.80。适度为限(FDA，§172．515，2000)。
食品级99%淡黄液体25KG/塑料桶