地膜援盖保水力强,辣椒生育前期秧体小,放风量也小,耗水量较小,棚室内土温又偏低,灌概量要小。发根缓苗后应根据定植时浇底水的大小、膜下的土壤水分状况和植株生育状况决定是否浇缓苗水。当秧子顶部几片小叶变正绿色时,膜下土表发白,就应浇缓苗水。但要轻浇,防止因大小灌溉降低土温。如果秧子顶部几片小叶淡绿色,膜下土表较湿润,不用浇缓苗水。但棚室内裸地栽培一般在缓苗后都应当浇缓苗水。高畦地膜辣椒采取掩浇水或膜下塑料软管滴灌法浇缓苗水;双垄一膜栽培的辣椒采取膜下暗灌法;裸地辣椒最好浇掩水。浇缓苗水后至坐果前尽量控制浇水,防止明显降低土温,但裸地栽培耗水量稍大,一般可轻灌1-2次,以保证秧体需水。门椒开花坐果期间一般都不要灌水,防止引起落花。
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