日光温室冬春茬、春茬和大、中棚春茬辣椒定植后至坐果前,促根壮秧,尽早坐果是这一生育阶段的栽培管理目标。辣椒生育前期要求较高温度,生育适温比番茄高,根系发育也较弱,欲一早结果,必须着重棚室保温和轻浇水,促根壮秧。定植后5-7天的发根缓苗期,白天不放风,尽量提高棚室内气温和土温,白天较长时间维持28一30℃气温,如果中午温度过高可花盖草苫子,温度降至30℃左右时,及时撤掉草苦子,保证秧苗充分受光。日光温室和中栩夜间盖纸被、草苫子,大拥围草苫子,棚内扣小拱棚,无柱大栩拉天幕等。把夜间栩室气温保持10一13℃以上,土温13一15℃以上,才能较快发新根缓苗。见秧苗发出新叶,表明已缓苗成活,棚室内白天气温可稍低,超过28℃应当放风,夜间覆盖不能立即减少,以后随外界气温回升可逐渐减少。棚室内白天维持26一28℃气温,前半夜23一18℃,后半夜18一15℃为宜,夜间不能较长时间低于13℃。如果白天温度过高,夜间温度低,根系发育不良,秧体不壮,花器官发育不良,不能正常授粉受精,易落花或形成僵果。
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