一水柠檬酸
中文别名:柠檬酸单水合物
英文名称:Citric acid monohydrate
CAS:5949-29-1
分子式:C6H8O7·H20
分子量:210.14
密度 1.54
熔点 135-152°C
闪点 173.9°C
水溶性 1630 g/L (20°C)
外观:无色结晶或白色晶状粉末。
用途:1、用作实验试剂、色谱分析试剂及生化试剂,也用于缓冲液的配制。
2、用于食品工业尤其做为酸化剂,PH缓冲剂,和其它化合物一同做为保藏剂。
3、在洗涤剂工业,它是磷酸盐理想的代替品。
4、锅炉化学清洗酸洗剂,锅炉化学清洗漂洗剂。
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