湖北双星化工有限公司

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中温淀粉酶 
酶活力 1000--2000u/ml 
酶活力保存率 95（％） 砷含量 0.2（％） 
有效物质含量 95（％） 重金属 0.2（%） 
产品规格 1000-2000u/ml 酶活定义1g/ml 淀粉 酶于指定温度,pH6条件下，1h液化1g可溶性淀粉,即为一个酶活力单位，以u/g,ml/g表示 
产品规格；棕色液体，略带发酵味，2000u/ml,25Kg/桶使用方法 调节pH值至6-6.5，温度45℃～65℃，轧液率约100%，用量及时间根据织物状况确定，0.5～3g/l。 
执行标准 QB 1805.1-93 
包装 20kg/袋 
用途 1． 在饴糖、酶法葡萄糖和酶支味精的应用： 
在大米用水浸泡，根据不同季节，结合浸泡温度、时间，夏天为1-2小时，冬季为4-6小时，用水洗净后磨浆（淀粉则可直接调浆，用20%的NAOH调PH6.2-6.4并加入0.2%的无水氯化钙（按原料重量计算），然后，将淀粉酶加入淀粉浆中充分搅拌混合后，淀粉浆打入液化罐加热至85-90℃，液化约30分钟左右，经碘液试验，反应液呈红棕色时即为液化终点。 
2.在啤酒生产上的应用；使用大米、玉米为铺料时应先磨粉通过40目以上的筛孔，在糊化锅中调浆后加淀粉酶，加酶量在6个单位/克原料左右，在85-90℃液化30分钟左右。 
3.在纺织退浆上的应用；使用液体淀粉酶作为退浆时，适用于淀粉为浆料的纺织品退浆，尤其适用于不耐高温的丝稠、化纤棉毛织品的退浆工艺，加酶量在0.2%左右，在水浴70-80℃，20-40分钟。
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