成都市郫都区绿业益康蔬菜种植专业合作社

秋葵怎么样?秋葵好吃吗?秋葵有哪些功效?秋葵营养价值有哪些?秋葵价格多少呢?秋葵(学名:AbelmoschusesculentusL.Moench)锦葵科秋葵属性，亦称黄秋葵、咖啡黄葵，俗名羊角豆、潺茄。中国江西省的萍乡以及国内南方地区有种植，因其长相酷似辣椒，又称"洋辣椒"，用刀将其纵向劈开，怕是能唬住不少远离庖厨的食客。秋葵性喜温暖，原产地为非洲今日埃塞俄比亚附近以及亚洲热带。目前在欧洲、非洲、中东、印度及东南亚等热带地区广泛栽培。它的可食用部分是果荚，又分绿色和红色两种，特点是脆嫩多汁，成都市郫都区绿业益康蔬菜种植专业合作社，绿业益康蔬菜种植专业合作社，滑润不腻，香味独特。近年屮来，在日本、台湾、香港及西方国家已成为热门畅销蔬菜。秋葵价格一般在十几块钱每斤。秋葵的营养价值：秋葵中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素A、维生素B族以及钙、铁、钾、锌、硒等微量元素，以及果胶，粘多糖等营养成分，可以补充人体生理需要。所含有的维生素C和可溶性纤维，可以保健皮肤，使皮肤细嫩美白。秋葵含有果胶，牛乳聚糖等，可以帮助消化，治疗胃炎、胃溃疡。秋葵可以补充铁和钙，防止缺铁性贫血和骨质疏松。


秋葵的功效与作用：秋葵是一种营养价值较高的蔬菜，具体功效如下：1、改善便秘：秋葵对于机体最主要的作用是润肠通便，改善便秘，由于秋葵中所含的果胶可吸水膨胀同时软化粪便，膳食纤维可促进胃肠道的蠕动、增加消化，从而达到改善便秘的效果2、延缓机体衰老：秋葵中所富含的黄酮类物质可有效清除体内多余自由基，起到延缓衰老的作用，秋葵中抗氧化物酶也具有保护皮肤、祛除色斑、延缓衰老的作用3、帮助减重：秋葵膳食纤维含量丰富，进食后可增加人体饱腹感4、此外秋葵还有增加机体耐力、改善疲劳，使人体迅速恢复体力的作用。秋葵的食用价值很高，营养丰富，但秋葵属寒性食物，对于脾胃虚寒的人群需谨慎食用。秋葵上的黏液蛋白以及表皮上的绒毛属于过敏原，.绿业益康蔬菜种植专业合作社|||新鲜秋葵多少钱
，对于有过敏体质的人群要格外注意。秋葵的含钾量也较高，肾病患者食用不能过量。


秋葵怎么吃?秋葵的做法：清炒秋葵——秋葵清洗干净，然后去蒂，斜刀切成片。青椒1个切丝，大蒜1瓣切蒜末。锅内放入适量油，油温烧至7成热，放入蒜末炒香，放入秋葵、青椒丝翻炒1分钟。放入盐1勺、鸡精1勺炒匀即可。凉拌秋葵——首先将处理好的秋葵倒入锅中焯水。其次在碗中调制配料。最后将秋葵切好装盘，.绿业益康蔬菜种植专业合作社|||新鲜秋葵多少钱
，撒入菊花，浇上调好的汁即可。
秋葵炒香肠——秋葵洗净切成斜片，香肠也切斜片。放灶上开大火放入植物油油热后关开中火，放入蒜片炒香，再放入香肠炒出香肠的香味，最后放入秋葵，继续炒，加点生抽，加适量盐，加一点点白糖，大火快炒几分钟后，加点热水，放入鸡精再翻炒几下就做好了。秋葵炒鸡蛋——秋葵洗净切片，把葱剥去干皮，去须，洗净切末。鸡蛋打碎搅拌均匀。锅放入灶上，加入植物油，开火烧热，倒入鸡蛋液，炒到成型，盛出待用，不要炒太熟，马上还要炒。锅里放油，开火烧热后加入秋葵翻炒，加入适量氵盐，翻炒秋葵，炒3分钟左右炒熟秋葵，加入味精，再炒几下，加入炒好的鸡蛋，撒上葱花翻炒几下，关火出锅。做好了。

.绿业益康蔬菜种植专业合作社|||新鲜秋葵多少钱