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糖化酶（1：100000）（葡萄糖淀粉酶）
BR生化试剂
说明：糖化酶是由曲霉优良菌种（Aspergilus niger）经深层发酵提炼而成。它能把淀粉从非还原性末端水解α-1，4-葡萄糖苷键产生葡萄糖，也能缓慢水解α-1，6-葡萄糖苷键，转化为葡萄糖。
别名：葡萄糖淀粉酶；α-1，4-葡萄糖水解酶；
α-1，4-Glucan glucohydrolace
外观：米黄色粉末
最适pH：4.0-4.5
酶活力：100000u/g
储存条件：室温干燥保存