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更新日期：2014-09-29 09:11:19
有效期至：2015-09-29
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蜗牛酶蜗牛酶详细信息

蜗牛酶
Snailase
说明：一种混合酶制剂。主要含有纤维素酶、蛋白水解酶和果胶酶等二、三十种酶。
酶反应：酵母细胞经巯基化合物（如硫代乙醇酸钠等）预处理后，悬浮于pH5.8-7.2等渗的山梨醇溶液中，每克细胞经30-40mg的酶在37℃保温1小时即可溶解细胞壁，得到球形体、破壁率可达90％以上。用于溶解细胞壁。
蜗牛酶别名：蜗牛酶，褐云玛瑙螺，Snail enzymes
外观：褐色絮状物
储存条件：4℃干燥保存

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