随着人们生活节奏的不断加快,大街小巷中,充斥着即食即饮的招牌,速溶咖啡、即食粉丝等成了消费者的心头好。近年来食品加工业的发展使得生产模式趋于机械化、自动化的趋势逐渐明朗,几分钟内做出一顿饭并不是什么难事。然而,食品卫生安全成为现售食品的突出问题,它的解决就需发挥现代机械设备的作用,加快推行标准化生产。这不仅是行业发展的大趋势,也是在为食品安全生产划红线。
以粉条生产为例,科技的进步使得加工粉条的方式日渐便捷,从手工到机械化不仅意味着产量的提升,更意味成品质量的提升。在过去,手工制粉耗人费力,开粉、洗粉等繁杂环节浪费大量的水资源,造成污水排放严重,而冻粉、广场晾晒则使得粉条的卫生安全难以达标,现代化粉条生产线已经解决此类弊端。
丽星粉条生产设备采用涂布制法,刮板铺浆不仅使得粉条无气泡,而且方便了客户可以任意调节粉带的薄厚。该设备采用直条切割工艺,横竖切刀均可调节,产出粉条长短、粗细、宽窄自定义,可适应多元化的市场需求。
值得一提的是,丽星粉条生产线从淀粉活浆到干粉出机仅需3小时,封闭式作业,零添加零排放,无论是环保疑惑食品卫生均可达标。
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